Controlar la experiencia del cliente en sala

Nosotros servimos, los clientes sienten.

cliente en cata

Aprender a catar, maridar y recomendar. Hacer sentir a los clientes la calidad que queramos transmitir como establecimiento.

Duración:

Formación diseñada para 20 horas, aunque se puede adaptar según las necesidades.

Dirigido a:

Hostelería, restaurantes

Habilidades a trabajar:

  • Adoptar los conocimientos necesarios para una correcta atención en sala o barra
  • Hacer suyas las dinámicas relacionadas con el servicio del vino, en función del estilo propio del establecimiento
  • Introducción a la cata de vino
  • Propuestas de maridajes de las propias cartas

Nivel de competencias:

Se adaptará al conocimiento del grupo y a las necesidades específicas.

Contenidos temáticos:

  • Atención al cliente, marketing experiencial y técnicas de comunicación
  • Servicio en sala
  • Conocimiento de la cata de vino
  • Maridajes

Metodología:

  • ABP, aprendizajes basados en proyectos-problemas
  • Trabajos cooperativos y colaborativos
  • Dinámicas en sala

Sólo haciendo se aprende.

Solicitar más información

Rellena el siguiente formulario de solicitud o llámanos al 974 316 342, estaremos encantados de atenderte y aconsejarte sobre las opciones que se adapten mejor a tus necesidades.




He leído y acepto la Política de Privacidad y Cookies.