Quiero saber catar vinos y conducir una cata

Pasaremos por los diferentes métodos de elaboración, vinificación, crianza, practicaremos la técnica del análisis sensorial, vista, olfato, gusto y además, trabajaremos dinámicas de comunicación que permitan desenvolvernos ante un público.

 

Duración:

Formación diseñada para 20 horas, aunque se puede adaptar según las necesidades.

Dirigido a:

Quienes quieran ampliar sus conocimientos en la cata de vinos y comunicarlos.

Habilidades a trabajar:

  • Aprender a catar
  • Tener más conocimientos del mundo del vino
  • Contar y exponer en público la cata
  • Asesorar acerca de una solicitud de recomendación.

Nivel de competencias:

En este curso distinguimos 2 niveles:

  • Iniciación
  • Avanzado

Contenidos temáticos:

  • Técnicas de cata, análisis sensorial
  • Herramientas de la comunicación
  • Vinos tranquilos de España

En el nivel avanzado además de repasar nociones básicas añadimos:

  • Vinos espumosos, cavas champagnes, procedencia elaboración
  • Vinos fortificados españoles
  • Vinos del mundo, visión general de zonas productoras e introducción a vinos de Francia, EEUU y SudAmérica

Metodología:

  • Formación eminentemente práctica con catas en todas las sesiones.
  • Desing thiking entender y dar solución a las necesidades reales
  • Gamificación, a través de dinámicas  participativas

Solicitar más información

Rellena el siguiente formulario de solicitud o llámanos al 974 316 342, estaremos encantados de atenderte y aconsejarte sobre las opciones que se adapten mejor a tus necesidades.




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