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Arranca Septiembre y, como cada año, Cepa 21 Bodegas organiza un Taller de Vendimia para que podáis experimentar personalmente las diferentes etapas en la elaboración del vino.
En primer lugar, realizaremos un recorrido guiado por el viñedo, disfrutando del paisaje, que en esta época del año, se tiñe de tonalidades púrpuras. Además, aprenderéis a valorar cuáles son los requisitos que la uva debe tener para conocer su estado de maduración. A continuación, seleccionaremos solamente aquellos racimos que reúnan las características óptimas para la obtención de vinos de elevada calidad. Nos serviremos de las herramientas profesionales que los técnicos utilizan para la recolección de la uva.
Una vez que tengáis las cestas cargadas de racimos, procederéis a la prensa manual de la uva para la elaboración del mosto. La visita a las instalaciones es muy especial, puesto que en esta época del año podréis ver en directo el trabajo de los distintos departamentos que participan en la vendimia.
Por último pero no menos importante, disfrutaréis del mosto que habéis creado y degustaréis nuestros vinos, para que podáis comprobar la evolución. Se trata de una experiencia perfecta para compartir un día en el campo con la familia o los amigos. Os recomendamos el uso de ropa y calzado cómodo. El grupo mínimo es de 4 personas, aunque si sois menos, podemos juntar personas de diferentes grupos en uno.
Para reservar, por favor escribid un e-mail a bodegas@cepa21.com con el formulario que encontraréis a continuación cumplimentado.
¡No os lo perdáis y apuntaros ya!
Los horarios de visitas serán:
Lunes-Viernes: 11:30; 13:00 y 16:00
Sábados: 11:30; 13:00 y 17:30
Domingos y festivos: 11:30 y 13:00
